Gartenkralle

Gesundes und Feines: Knolau

Knolau ist bekömmlich und schmeckt ausgezeichnet – auch die Blüten.
Knolau ist bekömmlich und schmeckt ausgezeichnet – auch die Blüten.Ute Woltron
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Die zartere, noch gesündere Variante des Schnittlauchs wächst als Knolau auch auf dem Fensterbrett.

Da wir heute beim Thema Allium Halt machen, aber nicht jede und jeder einen Balkon oder einen Garten zur Verfügung hat, kommt jetzt eine herrliche Alternative für die Zimmerkultur.

Es handelt sich um den sogenannten Chinesischen Schnittlauch, auch Schnittknoblauch, Knolau, Thai-Lauch oder Thai Soi genannt. Angesichts dieser Namensvielfalt müssen Sie beim Samenkauf unbedingt auf die botanische Bezeichnung Allium tuberosum achten, dann liegen Sie richtig. Zudem bekommt man ihn gelegentlich bei guten Gärtnereien als Pflanze im Topf zu kaufen. Greifen Sie sofort zu! Die Anzucht via Samen funktioniert meistens, kann jedoch etwas mühsam sein.

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