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Essen und Trinken

Exotische Kulturen dank Klimawandel

(c) Die Presse/Clemens Fabry (Clemens Fabry)
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Die LGV Sonnengemüse nutzt die wärmeren Temperaturen für neue Sorten und Arten.

Die Gärtnereien haben in Wien eine lange Tradition. Und somit schon einige Entwicklungen in der Stadt erlebt. Die meisten von ihnen werden seit Generationen geführt, viele davon haben Wurzeln im Waldviertel. War es doch vor drei, vier Generation üblich, dass sich Familien aus dem Waldviertel in die Stadt aufmachten, um hier mit dem Gemüse- und Blumenanbau ihr Glück zu versuchen.