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Karin Schuh

Karin Schuh

Schaufenster

Tofu eine Diva aus dem Seewinkel

Ludwig Birschitzky produziert im Seewinkel Bio-Sojabohnen, Ulla Wittmann macht in ihrer Manufaba daraus Bio-Tofu. Selbst die älteren Damen aus dem Dorf schätzen nun den Fleischersatz.

Schaufenster

Ski fahren lernen vom Sofa aus

Skilehrer Klaus Mair hat bereits vor 13 Jahren eine Online-Skischule gegründet, in der er Erklärvideos und Video-Analysen anbietet. Die Österreicher hätten noch Potenzial beim Lernwillen.

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Unter 20 Euro: W. A. Sanchez

Im neuen W. A. Sanchez auf der Währinger Straße gibt es Burritos, Tacos, Bowls und sogar Hot Dogs mit recht bunten, aber guten Füllungen. Zum Mitnehmen.

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Zweierlei Tofu

Zwei Rezepte mit Tofu.

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Kartoffelknödel mit Pilzragout

Ein köstliches veganes Gericht.

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Einkaufstipps

Guter Honig ist hierzulande nicht schwer zu bekommen, dennoch ein paar Adressen.

Chronik

Ich weiß, dass es besser wird

Die 82-jährige Wienerin Luzia Schmitt kommt mit der aktuellen Situation gut zurecht und sieht sie auch in Relation zu anderen Krisen.

Chronik

Die Wintervögel werden wieder gezählt

Die Organisation Birdlife lädt von 8. bis 10. Jänner zur landesweiten Vogelzählung. Der Bestand der Wintervögel ist laut Experten stabil, mit ein paar Ausnahmen.

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Ein kleines Tee-ABC

Wissenswertes über Kräutertees, heimische Teetrinker und echten Tee.

Leben

21 Momente, die wir 2021 kaum erwarten können

Das neue Jahr hat es leicht. Selten war es so einfach, besser zu werden. Die Liste, worauf wir uns im jungen Jahr 2021 freuen, ist lang sehr oft geht es dabei darum, Menschen unkompliziert und ohne lange Vorbereitung nahezukommen.

Chronik

Corona-Silvester: Wie man ohne Feiern feiert

Veranstaltungen zum Jahreswechsel fallen heuer flach. Mit Streams kann man den Abend aber wahlweise am Times Square oder Tomorrowland-Festival verbringen. Und auch einige Konzerte und Aufführungen finden virtuell statt.

Schaufenster

Woher unser Urvertrauen kommt

Dass wir uns geborgen fühlen können, hängt stark damit zusammen, ob wir von klein auf ein Vertrauen in uns und die Welt aufbauen konnten. Psychologin Stefanie Höhl erklärt, was es dazu braucht

Schaufenster

Ein Sensoriker erklärt, wie Wohlgefühl schmeckt

Welche Rolle die Sensorik dabei spielt, ob ein Gericht zum Wohlfühlen beiträgt, warum Vanille weltweit positiv besetzt ist und Nüsse mit dem Alter assoziiert werden, erklärt Sensoriker Klaus Dürrschmid.

Schaufenster

Gastronomie für zu Hause

Für den Heiligen Abend steht der Speiseplan wohl schon. Aber wer danach oder zu Silvester von Profis bekocht werden will, kann hier bestellen.

Schaufenster

Gastronomie Für Zu Hause

Wer zu Weihnachten heuer nicht selbst kochen will, kann sich das festliche Menü bei den Profis holen oder liefern lassen.

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