Bernadette Bayrhammer

Er ist Chef eines weltweiten Imperiums: Oscar-Koch Wolfgang Puck über seine legendäre Pizza, ein Restaurant in Wien und kulinarische Überraschungen.

Nach einem langen Winter und einem verregneten Mai beginnt endlich die Wandersaison. Was man beachten muss und wie man mit den tückischen Altschneefeldern umgeht.

Sie sind die Nahversorger für das Stanitzel Eis nach der Schule oder am Weg ins Freibad: Unter den Wiener Eisgeschäften gibt es neben einigen wienweit Prominenten auch zahlreiche weniger bekannte Salons, die ihre Grätzel teils seit Generationen mit (sehr gutem) Eis versorgen. Ein kleiner Streifzug quer durch die Stadt.

Die Gegend um den Kardinal-Nagl-Platz ist kulinarisch eher Wüste. Auf ein Kurzzeit-Bistro folgt nun das französisch inspirierte La Plume. Bitte bleiben!

Mit sorgsam ausgewähltem Sortiment haben am Naschmarkt und in der Neubaugasse soeben zwei neue Feinkost-Greißler eröffnet. Mit dem Espresso-Buffet in der Burggasse folgt bald der nächste.

Ein neuer Film begleitet die Spitzenköchin Agnes Karrasch (30) auf ihren Wanderjahren und zeigt das mitunter harte Leben in der Top-Gastronomie.

Wer sich in Wien streng nach den jüdischen Speisegesetzen ernährt, der hat Fleischer, Supermärkte und ein Dutzend Restaurants zur Auswahl.

Die israelische Küche ist von den Tellern der Stadt nicht mehr wegzudenken. Was sie besonders macht und warum der Trend zu den Speisen der Levante noch lang nicht vorbei ist.

Vom anderen Ende der Welt eingeflogen, voller Chemie: Die meisten Schnittblumen sind alles andere als nachhaltig. Die Slow-Flower-Bewegung zeigt, dass es auch anders geht.

Das Tian-Pop-up serviert Essen, das man auch den Mitarbeitern auftischen würde. Und das beste Tatar.

Nach der Geburt kümmern sich alle ums Baby, die Mütter und ihre Bedürfnisse gehen oft unter. Zwei Frauen wollen das mit Mama Matters ändern.

Bei Grandmother Food gibt es Entenzungen, Hühnerkrallen und auch sonst vieles, was man noch nicht kannte. Wer kulinarisch ins echte China will, ist hier richtig.

Afternoon Tea, Scones mit Clotted Cream, (Wiener) Kronjuwelen und Wachsfiguren: Man muss nicht nach London fliegen, um sich ein bisschen britisch zu fühlen.