Lokalkritik

Chef's Table

Der Grieche hat da eröffnet, wo einst der älteste der Stadt zusperrte. Die Küche ist zum Glück nicht antik, sondern sehr zeitgemäß. Am Schluss gab es Tränen.

von Hans Brenner

Lokalkritik

Unter 20 Euro im Yohan

Wer Kurzurlaub in der Stadt machen möchte, ist im Yohan im Stadtpark richtig. Josip Susnjara und Marco Simonis wollen hier einen Hauch von Cote d'Azur bieten.

von Karin Schuh

Lokalkritik

Unter 20 Euro: Tesla Pizza & Concept

Nahe dem Westbahnhof hat Tesla Pizza & Concept eröffnet. Der Pizzaboden ist knusprig dünn, die Köche sind neapolitanisch, die Karte ist prominent ausgeschmückt.

von Sissy Rabl

• Lokalkritik

  Testessen beim Bärenwirt

  Auf dem Weg in den Süden warten riesige Kasnudeln, schöne Chefredakteure und vor allem der beste Bär der Welt.

  von Hans Brenner
• Lokalkritik

  Unter 20 Euro: Makom

  In das einstige Chillax in der Schottenfeldgasse ist nun das Makom eingezogen, in dem es – wieder – israelische Klassiker gibt. Und sehr laute Musik.

  von Karin Schuh
• Lokalkritik

  Unter 20 Euro: 575 Sagmeister

  Wie man ein altes Gasthaus mit neuer Frische wiederbelebt und dabei die richtige Mischung aus Tradition und Neuem findet? Das 575 Sagmeister als Lehrbeispiel.

  von Erich Kocina
• Geschmacksfrage

  Testessen im Do & Co Albertina

  Der längste Restauranttest der Geschichte bringt gute Ergebnisse für die schönste Terrasse und beste Tapas.

  von Rainer Nowak
• Unter 20 Euro

  Little Koya

  In der Wipplingerstraße hat mit dem Litte Koya ein kleines japanisches Deli eröffnet, das Sushi, japanisches Curry und Salate anbietet – vorwiegend to go.

  von Karin Schuh
• Geschmacksfrage

  Testessen im DaRose

  Essen im neuen, schicken Restaurant von David Alaba. Eine ethisch nicht ganz leichte Übung.

  von Rainer Nowak
• Lokalkritik

  Unter 20 Euro im Fat Monk

  ÖBB-Caterer Josef Donhauser eröffnet mit Fat Monk ein Fast-Food-Franchise, bei dem man sich selbst Bowls mit heimischen Zutaten zusammenstellen kann.

  von Erich Kocina
• Geschmacksfrage

  Testessen in der Sattlerei

  Ein bisschen Großstadt für mehr Kontrast im Zweiten, dazu Dry-Aged Tafelspitz für Schwärmereien.

  von Sissy Rabl
• Lokalkritik

  Unter 20 Euro: Ramen Makotoya

  Hinter der Uni Wien hat mit dem Ramen Makotoya der erste Wien-Standort eines japanischen Franchise-Unternehmen eröffnet. Durchaus zu empfehlen.

  von Karin Schuh
• Geschmacksfrage

  Testessen am Wörthersee

  Drei Lokalbesuche am See: Ein aufrechter Saibling, eine Schweinebauch-Koalition und die Spargelsucht. Kärnten war schnell.

  von Rainer Nowak
• Lokalkritik

  Unter 20 Euro im Klischee

  Nach Jahren des Leerstands und einer langen Unterbrechung durch die Corona-Lockdowns hat in der Wichtelgasse das Klischee eröffnet. Endlich wieder ein Lokal.

  von Erich Kocina
• Geschmacksfrage

  Testessen im Heuer

  Bloß keine abgegriffenen Erdnüsse, dafür zwei in einem: Das Heuer mit kleinen Tellern und großem Konzept.

  von Sissy Rabl
• Unter 20 Euro

  Gaudium

  Das neue Gaudium in Münchendorf versteht sich als mediterranes Wirtshaus. Wirtshaus trifft es nicht ganz, gekocht wird aber sehr gut. Und das Service ist exzellent.

  von Karin Schuh
• Geschmacksfrage

  Testessen im Imperial

  Warum das Wiener Schnitzel im Imperial eine Rindsnote hat, wo es gute Burger gibt und welche Lokale neu eröffnen.

  von Hans Brenner
• Lokalkritik

  Unter 20 Euro im Da Ferdinando

  Das Da Ferdinando in Hietzing hat mit dem Passione da Ferdinando einen kleinen Ableger bekommen, der sich auf Streetfood spezialisiert. Nicht schlecht.

  von Karin Schuh
• Geschmacksfrage

  Testessen in zwei Ringstraßenrestaurants

  Zwei Ringstraßenrestaurants mit familiären Beziehungen und sehr guten Köchen bieten Take-away. Bis die Gärten endlich öffnen.

  von Hans Brenner
• Lokalkritik

  Unter 20 Euro: Wiki Wiki Poke

  Das Wiki Wiki Poke hat in der Alser Straße soeben seinen vierten Standort eröffnet. Die hawaiianischen Poke Bowls sind nicht nur Lockdown-tauglich.

  von Karin Schuh
• Geschmacksfrage

  Testessen im Kiang

  Die Kiang-Restaurants in Wien bieten moderne chinesische Küche. Ihre Gerichte machen mich ganz nostalgisch.

  von Hans Brenner
• Essen und Trinken

  Unter 20 Euro im Karma Food

  An mehreren Standorten in Wien und Klosterneuburg gibt es bei Karma Food ayurvedisches, veganes oder vegetarisches Mittagessen, das schmeckt.

  von Karin Schuh
• Geschmacksfrage

  Testessen im Handwerk, im Magazin und der Pasteria

  Wir freuen uns auf die Öffnungen so sehr, dass wir diesmal Hotelessen bestellt haben. Gar nicht schlecht. Plus: zwei schnelle Tipps.

  von Hans Brenner
• Unter 20 Euro

  Kaffeehaus im Automat

  Das Café Diglas im Schottenstift verkauft unter dem Namen Diglas im Glas fertige Speisen, die zu Hause nur noch aufgewärmt werden.

  von Karin Schuh
• Geschmacksfrage

  Testessen bei "Stadt Land Genuss X Joma"

  Wir essen fast nur bei Niederösterreichern, die am Wochenende den Hohen Markt kulinarisch bespielen. Und ein anderer feiert einen 50er.

  von Hans Brenner
• Matto de Pizza

  Unter 20 Euro

  Köstlich knusprige Pizza im Metermaß gibt es in der neuen Matto de Pizza auf der Tuchlauben. Zu Hause wird nur noch kurz aufgebacken.

  von Karin Schuh
• Geschmacksfrage

  Testessen bei "Floh to go" und Boxwood

  „Floh to go“ bringt Frühling und ersetzt (fast) den echten Sonntagsausflug. Langos kann man auch trüffeln und Salami griechisch-vegan essen.

  von Hans Brenner
• Lokaltipp

  Unter 20 Euro: Knödel Manufaktur

  Die Knödel-Manufaktur in der Josefstädter Straße liefert köstliche Knödel in allen erdenklichen Variationen nach Wien und auch Niederösterreich.

  von Karin Schuh
• Geschmacksfrage

  Testessen bei Max Stiegl

  Heute essen wir Superlative: Das wildeste Ćevapčići-Gericht der Stadt und das beste Huhn des Kontinents. Von ein und demselben Koch.

  von Hans Brenner
• Empfehlungen für Kurzentschlossene

  Last-Minute-Ostern

  Für Ostermenüs oder Jausen, die in der Box geliefert werden, ist es heute zu spät. Es gibt aber auch für Kurzentschlossene ein paar Ideen.

  von Karin Schuh
• Geschmacksfrage

  Testessen bei Sacher's jungen Köchen

  Take-away für Ostern und vom Feinsten: Das Sacher bietet „Lehrlingsmenüs“ um wenig Geld und in perfekter Anmutung. Bitte nie wieder damit aufhören.

  von Hans Brenner
• Geschmacksfrage

  Testessen im Glas: Kate & Kon mit Juan Amador und die Obauers

  Die Trüffelsauce wie im alten Frankreich, Currys wie im wilden Werfen und Karpfen wie selten im Waldviertel: ­Wir testen Gläser von großen Namen.

  von Hans Brenner
• Mehr Küche für Weniger…

  Unter 20 Euro: Joëlle

  Quiches, Tartelettes, Süßes, Eingekochtes, französische Feinkost und Wein gibt es in dem kleinen Joëlle auf der Landstraßer Hauptstraße.

  von Karin Schuh