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Kolumne

Aus Liebe zur Gastronomie: Die Aktion Vorfreude.kaufen.

Eine Gutschein-Initiative will Gastronomen finanziell helfen. Der Start war vielversprechend – und durchaus emotional.
Kolumne

Festessen: Wie Schweinefleisch den Bärlauch zähmt

Während die Restaurants zwangsgeschlossen sind, stellen wir uns selbst an den Herd. Und falten deftige Frühlings-Wantan.
Lokalkritik

Testessen im Dogenhof

Das Konzept mit Feuer vs. Roh ist State of the art, die Umsetzung (noch?) nicht ganz.