Sie reden bei Cocktails und Schnittlauchbrot über Kunst und Messen, gern auch mit einem kritischen Blick auf das ganze „Brimborium": Mit ihrem Format „Kunst und Schnittlauch“ haben sich Barexperte Christof Habres und Galerist Alexander Giese längst eine Fangemeinde aufgebaut. Neuerdings gibt es auch ein eigenes Klubhaus.